麵包機麵糰之超easy佛卡夏

之前買麵包機是為了做吐司,  後來大家口味變了就失寵了

最近手滑翻了一下當初買的麵包機食譜
發現居然有不需要奶油(個人不愛這味, 總覺不太健康)而用橄欖油的食譜
就是義式香料麵包–佛卡夏 Focaccia
備好迷迭香這味從來沒在我廚房出現過的東西
就照著食譜操作囉!!
讓麵包機做揉麵的苦工
45min後, 倒出QQ軟軟又溫溫的麵糰, 就可以桿成好吃的佛卡夏啦!!

這是第二回操作, 才有空檔為小廚師拍個照
滿滿的初榨橄欖油與迷迭香, 香氣淡雅迷人呢!!

謝謝可愛的小虎與美麗的虎媽的友情支持
我個人很喜歡佛卡夏搭南瓜洋蔥糙米濃湯這味
(這湯很營養唷!! 用vitamix弄的, 可以消耗從婆婆那兒拿到豐收的南瓜&洋蔥)

因為趕著去接小孩, 有一塊麵團並沒有照食譜說的直接做好就進烤箱
在廚房硬是多擺了兩小時, 膨了兩倍大
烤完, 意外的鬆軟好吃, 比美餐廳啊!!
(就像佛萊明發現盤尼西林一樣的美麗的錯誤…:P)
這個麵包可以先烤好一半後擺隔夜, 早上用烤箱或是怕太乾硬的話用電鍋回溫一下,
我是都用烤箱啦!! 還是鬆軟好吃
比起吐司的硬皮, 好像更合小人兒的胃口哩!!

機器: Panasonic製麵包機SD-BM103T (舊文)
食譜: 幸福麵包機
不曉得把食譜書上的配方抄上來有沒有版權的問題, 有興趣的再私下問我吧!! ^^
沒有可以控制溫度的”大”烤箱, 只好隨我高興的調整烘烤的時間囉!!