小古喝咖啡 → 敗家記錄-咖啡機(下)
五月 12th, 2006 by razor
接續前文……
接下來輪到Rancillio雙兄弟的大哥上場
一樣從箱子開始
兩本保證書都在這裡
看到了看到了
兩兄弟還真是相配
這就是大家都嫌小的水箱
全部傢伙拿出來排隊
接下來就是第一次使用啦，用的是逆滲透的水，歐舍送我練習的義式101豆子烘培過後一天，也是歐舍送的58mm填壓器。
機器要先裝水
機器先洗一洗
咖啡豆Loading
磨磨磨～磨磨磨～
先把咖啡粉抹平
58mm填壓器！填壓完畢！(真的填的不好)
液體黃金出現！！
經過了幾番奮鬥，終於弄出一杯比較像樣的espreso啦～
第一次的結果，Rocky刻度設在12，可以弄出醬油膏。
雖然機器不便宜，不過應該可以比每天去店裡喝兩杯便宜，而且調整咖啡粉粗細、填壓力道、練習打出粉嫩的奶泡，這種樂趣並不是金錢可以計算的啊。
五月 21st, 2006 at 9:06 下午
呵呵，真的煮出了赭紅色的 crema 了耶！
我也是義大利咖啡實驗室的忠實讀者，打從 Clerk 時代買了這本書以後，就對 Rocky 和 Rancilio 這兩台夢幻好物充滿了幢憬。不過之前因為沒錢，現在因為沒地方放，所以一直沒能下手。
改天一定要去小古那兒喝一杯才行！
五月 22nd, 2006 at 3:30 上午
馬上要上班了~
到現在還沒練好~
computer、bryan兩位要來嘗試未完成品很歡迎的啦~
五月 24th, 2006 at 7:22 上午
太屌了
我欣賞這種敗家的精神！！
我也要喝咖啡
不過
你現在還有在喝單品嗎
五月 24th, 2006 at 9:10 下午
要喝來坐啊~
開始玩這個哪有辦法泡單品
還是你哪天拿個city的Harrar Mocha我來煉超濃縮酸梅湯
保證提神醒腦
十二月 9th, 2007 at 9:16 上午
真希望也能喝一杯….