六月
27
每到德國必吃咖哩香腸Currywurst 
…
(基姆湖Chiemsee旁小吃攤的咖哩香腸)
認識咖哩香腸這個食物 源自很久以前商務印書館這本:
咖哩香腸之誕生 Die Entdeckung der Currywurst
一本很棒的咖哩香腸源起僞考證。
透過書中咖哩香腸創造者蓮娜.布綠克與逃兵布列門一段短暫情緣，側寫二戰最後一段日子的德國。
咖哩香腸在書中很合理被寫成因為愛情而意外東西結合的產物。
然後咖哩在書中彷彿響往的異國天堂，戰後殘破中的陽光。
當初反覆看好幾遍，還不過癮去找提姆另一本獵頭人看。
所以07年第一次到德國，在童話小鎮羅森堡看到有人賣Currywurst就一整個興奮起來!
而且德國通，Best Travel Planner居然不知道這個德國小吃耶，那更是一定要嚐嚐 ^^!!
好不好吃呢?
你看，隔年，二訪弗萊堡Freiburg 兩人看到市集上好幾台Currywurst餐車有多開心就知道了。
客人，這裡有好多好便宜的咖哩香腸你要不要啊!
話說近來有同學提到開小酒吧的夢想，
如果真來開一家，簡單好吃有特色的咖哩香腸可以列為菜單啦~~
不過我覺得最大困難是目前還沒找到道地合適的德式香腸，
等下星期報告交完，想向微風廣場及富利得利搜尋……
我不是德國通，我只是德國車迷XD
現在還是德國球隊幸運物啊XD
咖哩就像我們平常吃到的咖哩味道嗎？？
還有…..
那個旁邊的小圓麵包還是一樣堅硬如石嗎？？XD
（那是我對德國麵包的悲慘印象…）
恩，咖哩就是咖哩粉的味道，
但不知為何加上蕃茄醬就混出神奇新味道。
堅硬，不不不，要說，有嚼勁的小圓麵包
是咖哩香腸一定要的搭檔啊～
昨天試做咖哩香腸了，
用美國的德式香腸，美國番茄醬加日本的咖哩粉。
美國的香腸和番茄醬都算到位，反而日本咖哩粉有點違和ＸＤ
配上Ｍaison Kayser的法式小麵包
可是回來看網誌的照片發現我忘記切片了XDD
希望下回能做出更有家鄉味的咖哩香腸，呵….